San Vicente celebró una nueva edición de su fiesta más tradicional

La 15° Fiesta Provincial de la Mozzarella se realizó en el Predio Ferial Vieja Estación y convocó a vecinos y visitantes para disfrutar de la gastronomía regional, acompañar a los productores y conocer a los ganadores del concurso de mozzarella.

El evento, organizado por el Club Argentino de Servicios (CAS), con el apoyo de la Municipalidad de San Vicente, convocó a familias y público de distintos lugares, que disfrutaron de la gastronomía regional y acompañaron el trabajo de los productores y emprendedores locales.

A pesar de las inclemencias climáticas y de las lluvias registradas durante las jornadas, la fiesta pudo llevarse adelante y contó con la participación de expositores, productores y familias que se acercaron al Predio Ferial Vieja Estación para compartir esta tradicional propuesta.

La celebración volvió a poner en valor la producción regional y el esfuerzo de quienes forman parte del Camino de la Mozzarella, promoviendo el desarrollo de los emprendimientos locales y generando un espacio de encuentro para toda la comunidad.

Concurso de mozzarella: récord de muestras y empresas participantes

Uno de los momentos destacados de esta edición fue el reconocimiento a los ganadores del concurso de mozzarella, cuya evaluación se realizó el 18 de septiembre en la Quinta 17 de Octubre de San Vicente.

La iniciativa fue organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, la Municipalidad de San Vicente y el Club Argentino de Servicios, con la colaboración del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la Quinta 17 de Octubre y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE).

Este año, el certamen alcanzó una participación récord, con 42 muestras de 26 empresas. Se entregaron nueve distinciones, correspondientes a las medallas de oro, plata y bronce de las categorías pizza, familiar y gastronómica.

Los resultados fueron los siguientes:
Categoría pizza

• Oro: Mozzarí.
• Plata: Lombarde, de Capilla del Señor.
• Bronce: COOPAGRO.

Categoría familiar

• Oro: Milagros del Sol.
• Plata: Vaccaro.
• Bronce: Lácteos Silvia.

Categoría gastronómica

• Oro: El Salvador.
• Plata: Don Fabián.
• Bronce: Tres Lácteos.

Estos reconocimientos destacaron la calidad de los productos y el trabajo de las empresas que forman parte de la cadena productiva de la mozzarella, una actividad representativa de la identidad gastronómica y productiva de la región.

Por otro lado, los productores del Programa Municipal San Vicente Emprende también fueron parte de la fiesta provincial. Más de 40 emprendedores locales ofrecieron productos de decoración, alimenticios, artesanías, entre otros.

Cultura, artesanías y memoria
La agenda cultural incluyó una Muestra de Arte Visual, organizada por el Colectivo de Artistas Visuales de San Vicente. Los visitantes pudieron recorrer una exposición de pinturas, esculturas y fotografías, además de observar a distintos artistas mientras realizaban sus obras en vivo.

El Paseo de Artesanas y Artesanos Sanvicentinos, ubicado junto al Viejo Andén, también formó parte de la propuesta, con una variada oferta de productos y creaciones locales.

Por su parte, el Espacio Héroes de Malvinas, instalado al pie del Galpón de las Artes, contó con un puesto de merchandising cuya recaudación se destinó a beneficio del Museo y Centro Héroes de Malvinas San Vicente.

El intendente Nicolás Mantegazza destacó el acompañamiento de quienes participaron de esta nueva edición y agradeció a los productores, expositores, emprendedores y familias que fueron parte de la fiesta durante todo el fin de semana.

La Fiesta Provincial de la Mozzarella se consolida como uno de los acontecimientos destacados del calendario local, al combinar gastronomía, producción, cultura y participación comunitaria, además de contribuir al movimiento comercial y turístico del distrito.

De esta manera, San Vicente volvió a celebrar una de sus fiestas más representativas, reafirmando el compromiso con la producción local y el reconocimiento al trabajo de quienes hacen crecer la economía regional, incluso frente a las dificultades que presentó el clima.